تفاوت زرشک پفکی و زرشک دانه اناری:

۱. نوع خشک شدن: زرشک دانه اناری به صورت چینش ضربه های جمع آوری شده و در مقابل نور خورشید خشک میشود زرشک پفکی به صورت خوشه‌ای جمع شده و در سایه آویزان می شود و در سایه خشک می شود.

۲. زمان خشک شدن: زرشک دانه اناری در حدود ۲۰ روز خشک شده اما زرشک پفکی ۶ ماه زمان برای خشک شدن نیاز دارد.

۳. میزان کیفیت: یکی از مهمترین تفاوت زرشک دانه اناری و زرشک پفکی در مرغوبیت آن ها می باشد که زرشک پفکی از بهترین و مرغوبترین نوع زرشک است.

۴. میزان رنگ: زرشک پفکی دارای رنگ بهتر و بیشتر از زرشک دانه اناری است.